Простой рецепт - соус "Цезарь"

Обновлено 01.06.2017

Хоть соус и был придумал для заправки салата "Цезарь", при желании его также можно использовать и в приготовлении других ваших блюд.

Основные ингредиенты (примерно 1 стакан соуса):

- филе анчоуса – 2 шт.,
- лимонный сок - 2 ст. ложки,
- чеснок – 1-3 зубчика по вкусу,
- майонез – 1/4 стакана,
- сыр тертый "пармезан" - 1/3 стакана,
- черный молотый перец – по вкусу,
- соль – по вкусу,
- оливковое масло – 1/2 стакана.

Способ приготовления:

1. Для начала раздавим прессом зубчики чеснока.

2. В блендере смешиваем чеснок, майонез, лимонный сок, анчоусы, перец и пармезан.

3. По желанию, чтобы уменьшить кислотность анчоусов, можно добавить небольшое количество меда.

4. Добавляем оливковое масло.

5. Солим по вкусу.

6. Еще раз тщательно взбиваем блендером наш соус.

Соус готов! Хранить в холодильнике. Соус можно использовать для заправки салата "Цезарь" и не только.

Добавить новый комментарий

Комментарии пользователей 0

У Вас уже есть аккаунт?

Имя

Имя пользователя

Для того, чтобы управлять всеми своими подписками, создайте, пожалуйста, свой аккаунт. После того, как Вы отправите нам введенные в эту вебформу данные, мы отправим на Ваш адрес эл.почты письмо со ссылкой для активации Вашего аккаунта и временным паролем.

Адрес электронной почты

Комментарии

Вы сможете загружать фото сразу же после отправки своего комментария.

Я даю согласие на хранение и обработку данных, предоставленных в этой форме, в соответствии с политикой конфиденциальности этого сайта.

Свежие новости!

08.12.2024Новости

Сердце Амура

В Благовещенске открылось одно из первых в России кафе-пельменных русско-китайской...