Простой рецепт - бифштекс с яйцом

Обновлено 26.04.2017

Основные ингредиенты (рассчитано на 8 порций):

- фарш говяжий – 1 кг.,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- соль - 2 ч. ложки,
- перец - 1 щепотка,
- мука - 3-4 ст. ложки,
- молоко – 150 мл.,
- масло растительное - 30 г.

Способ приготовления:

1. Очистить лук репчатый, потом помыть и мелко порезать.

2. Выкладываем в миску фарш, затем смешиваем его с порезанным луком и добавляем яйцо.

3. Солим и перчим все это дело по вкусу.

4. Тщательно перемешиваем фарш.

5. Постепенно добавляем молоко.

6. Обязательно отбить от стенки посуды фарш.

7. Насыпаем муку в тарелку. В этой муке необходимо обвалять шарик из нашего фарша (100-150г.).

8. После этого придавить, приплюснуть наш кусочек фарша, подравнивая края. Примерная толщина нашего будущего бифштекса – 1-1,5 см толщиной. Так несколько кусочков.

9. Наливаем растительное масло в сковороду и разогреваем ее.

10. Выкладываем бифштексы на сковороду. Затем жарим на среднем огне примерно 2-4 минуты, в зависимости от того, какую степень прожарки вы любите.

Блюдо готово! Подавать с поджаренным яйцом! Приятного аппетита!

Добавить новый комментарий

Комментарии пользователей 0

У Вас уже есть аккаунт?

Имя

Имя пользователя

Для того, чтобы управлять всеми своими подписками, создайте, пожалуйста, свой аккаунт. После того, как Вы отправите нам введенные в эту вебформу данные, мы отправим на Ваш адрес эл.почты письмо со ссылкой для активации Вашего аккаунта и временным паролем.

Адрес электронной почты

Комментарии

Вы сможете загружать фото сразу же после отправки своего комментария.

Я даю согласие на хранение и обработку данных, предоставленных в этой форме, в соответствии с политикой конфиденциальности этого сайта.

Свежие новости!

08.12.2024Новости

Сердце Амура

В Благовещенске открылось одно из первых в России кафе-пельменных русско-китайской...