Счастливые часы
Свадьбы
Кейтеринг
Дни рождения
Для детей
Доставка
Простой рецепт – торт "Наполеон"
Обновлено
Основные ингредиенты:
Для теста:
- яйца - 4 шт.,
- маргарин - 400 г.,
- уксус 7-9% - 2 ст. ложки,
- мука - 4 стакана (по 250 мл),
- вода - 0,75 стакана.
Для масляного крема:
- сливочное масло - 300-450 г.,
- сгущенное молоко - 1-1,5 банки.
Способ приготовления:
- сливочное масло - 300-450 г.,
- сгущенное молоко - 1-1,5 банки.
Способ приготовления:
1. Нарезаем маргарин мелкими кусочками. Тщательно изрубаем его со свежепросеянной мукой.
2. Постепенно добавляем яйца, холодную воду и уксус, не прекращая рубить. Все хорошо перемешиваем. Создаем эластичное мягкое тесто.
3. Разделить тесто на 8-10 кусков и поставить в морозилку на 1,5 часа.
4. Вынимать тесто по одному куску и работать с ним необходимо сразу на специальной бумаге (фольга, к примеру), на которой и будем выпекать корж.
5. Раскатывать тесто в тонкие пласты по пол сантиметра. Сам торт должен быть примерно 25 см в диаметре.
6. Во время процесса приготовления торта, масло для крема должно находится в месте с комнатной температурой, чтобы стать мягким.
7. Выпекаем коржи в духовке при температуре 240 градусов, примерно 10 минут. При выпекании прокалываем пласт теста в разных местах, чтобы он сильно не раздувался.
8. Приготовление крема для торта тоже не требует особых навыков. Для начала выложим в чашку размягченное сливочное масло, а также добавим сгущенное молоко. Для смазывания 10 коржей нам понадобится примерно 1,5 банки сгущенки, для 8 коржей – хватит и одной.
9. Тщательно взбиваем сливочное масло со сгущенкой и потом обязательно хорошо охладить (можно положить в холодильник на 30 минут).
10. Готовые коржи укладываем на стол, равняем края. Обрезки от коржей измельчаем в крошку.
11. Корки смазываем приготовленным ранее охлажденным кремом, укладываем друг на друга. Важно тщательно прижимать друг к другу коржи.
12. Смазываем торт кремом сверху и с боков. Посыпаем крошкой от обрезков коржей.
13. Готовый торт необходимо подержать в холодном месте 4-5 часов.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Свежие новости!
08.12.2024Новости
В Благовещенске открылось одно из первых в России кафе-пельменных русско-китайской...