Поросенок может быть фальшивым, а Пасху празднуем 5 мая!

Стал я искать по Сети свою кулинарную мечту и обнаружил… С одной стороны утонченное европейское «Куриное филе, фаршированное бананами», «Слайсы из свиной вырезки», «Томленый лосось» и так далее. С другой – диковинное берберское «Фаршированный запеченный верблюд»! А ближе к сердцу, то есть, к собственному ощущению праздника, все-таки оказалось родное и традиционное: «Гусь с яблоками», «Окорок запеченный», «Телятина тушеная», «Курник».

Кстати, с мечтой я определился: это поросенок. Оказалось, в кулинарии поросята бывают молочные, фаршированные, запеченные, жареные, приготовленные на вертеле и фальшивые - из картошки и мясного фарша. Хочу откусить от каждого!

Осталось выбрать, в каком ресторане будем Пасху праздновать с друзьями – не дома же возиться с поросенком.

Василий Пивоваров,

кулинарный мечтатель.