
При этом они ждут заметок, которые заставляют задумываться и анализировать, исправлять недочеты и проявлять фантазию, награждать "передовиков производства" и ориентироваться на вкусы посетителей… А не просто наорать на работников и выпить "йаду".
Ну, представьте, вы пригласили к себе дорогого гостя, а он и говорит: "Какая гадость твоя заливная рыба". Точка. При этом оливье съел целый тазик, выпил обе бутылки вина, уходя, прихватил хрустальную рюмку. Выходит, кроме неудачной рыбы остальное ему понравилось. Но об этом он ни слова не сказал. Очень обидно.
Примерно такие в большинстве своем отзывы на нашем сайте: "Были понравилось", или "Были не понравилось". Односложные. А хочется подробностей и объективности.
Профессиональные ресторанные критики (профи может стать каждый!) в своих отзывах обязательно оценивают минимум шесть параметров заведения: сервис, кухня, интерьер, атмосфера, соотношение цена-качество, ассортимент и качество бара. А еще парковка, гардероб, оформительские приколы, удобство мебели, кухонные ароматы (или их отсутствие), курилка, туалетные комнаты и т. д. Поверьте, осматривать, описывать и оценивать заведение в комплексе это очень увлекательно.
Но, даже если вдруг все оказалось на "двойку", стоит осмотреться туда ли вы пришли? Ведь, если заведение позиционируется как "чифанька", белых скатертей в нем точно не будет…
Мы, создатели сайта, не имеем каких-то особых отношений с какими-либо из заведениями нашего города: со всеми сотрудничаем на равных.
Мы не делим ваши отзывы на плохие и хорошие. Мы делим их на отзывы, которые соответствуют правилам нашего сайта, и которые им не соответствуют.
Поэтому, если ваш отзыв не был опубликован, значит, он не соответствует правилам. Быть может, вы правила не читали, тогда вам стоит ознакомиться с ними, а если читали, значит, видимо, упустили какой-то пункт.
Ресторанная критика - это инструмент. С его помощью мы, простые посетители, можем контролировать сферу гостеприимства и делать ее лучше.
С наилучшими пожеланиями,
администрация сайта Наш Ресторан.ru

Ведь, если заведение позиционируется как "чифанька", белых скатертей в нем точно не будет
да у нас таких заведений 70% и врядли в ближайшем будущем этот процент уменьшится. Они пользуются спросом, даже несмотря на то, что нет белых скатертей....
Ответить

to-the-sky, я лично не раз попадал в такие заведения, что другого слова после посещения и не подберешь. Естественно, одного раза хватает, больше просто их не посещаю
Ответить

Anaheim, Эмм... Вы хоть знаете происхождение этого, так сказать, "слова"?
Ответить

Ответить

А потому, что в подавляющем большинстве случаев владельцы думают только о деньгах и занимаются только увеличением своей прибыли.
Редкое заведение создано с душой и для души, где владелец хотел накормить вкусной едой, порадовать качественным сервисом, познакомить с культурой другой страны в лучших ее кулинарных проявлениях (в случае с иностранной кухней).
Ответить

К сожалению, придется признать, что это так... Хотелось бы поблагодарить создателей этого проекта. Действительно, намного удобнее выбрать заведение, не надо никуда ездить. Только вот вопрос для рестораторов: если вы не готовы к критике, так зачем размещать свое заведение здесь..?
Ответить

А потому, что в подавляющем большинстве случаев владельцы думают только о деньгах и занимаются только увеличением своей прибыли.
Courage, я думаю, что это касается не только заведений питания, как мне кажется, практически весь бизнес в благовещенске на этом строиться. Есть конечно исключения, но зачастую происходит так - наберут объемов работ, которые не успевают выполнить к строку, и в конечном счете страдают все, и потребители и сами владельцы.
Ответить

а по поводу "..Редкое заведение создано с душой и для души, где владелец хотел накормить вкусной едой, " - это действительно ооочень редко ((
Ответить

Кафе-пицерия Прадо поправьте адрес. на Василенко, 11 теперь Waka-waka. А Прадо находится Василенко, 14
Ответить
Отзывы с ответами (73)
Вот еще бы все комментарии писали...
Последний новый отзыв - понравился. Человек старался описать все что заметил, конечно туалетных комнат не хватало, но ладно ))))
А вообще отзывы много полезной информации дают, особенно если они написаны корректно.