Thumb_img_0614-edit

Анастасия Вальде

Должность: Президент "Гильдии Рестораторов Амурской области"
Категория: Рестораторы
Информация: Эксперт в индустрии питания и гостеприимства

Ответов (2)

Консультации: Анастасия Вальде


пользователь сайта

Добрый день, Анастасия! Какими сегодня задачами и проблемами занимается Гильдия рестораторов Амурской области? Какие вопросы входят в вашу компетентность, за что вы отвечаете? 

Отвечает Анастасия Вальде

Добрый день, Роман!

 

Некоммерческое Партнерство «Гильдия Рестораторов Амурской Области», сокращенное наименование НП «ГРАО»  создано для содействия его участникам в осуществлении деятельности в индустрии питания и гостеприимства.  К основным компетенциям президента партнерства относится:

  • Руководство текущей деятельностью;
  • Представление интересов партнерства;
  • Содействие развитию индустрии питания и гостеприимства;
  • Координация деятельности участников партнерства, их информационное обеспечение;
  • Разработка и принятие участия в разработке проектов законов и иных нормативно - правовых актов, инструкций, правил, положений, норм, стандартов, методик, расчетов и других нормативных документов, регулирующих деятельность, связанную с индустрией питания и гостеприимства;
  • Представительство и защита интересов участников партнерства во взаимодействии с соответствующими государственными органами власти и заинтересованными организациями;
  •  Обеспечение взаимодействия между участниками партнерства по различным направлениям, форм, задач и целей этого взаимодействия.

 

В настоящее время в отрасли существует ряд задач, решением которых занимается НП «ГРАО». Приоритетными направлениями деятельности партнерства на текущий момент являются:

  • Анализ практики применения законодательства Российской Федерации, связанной с деятельностью отрасли;
  • Участие  в разработке нормативно правовых актов, регулирующих деятельность индустрией питания и гостеприимства.  Направление предложений по совершенствованию законодательства Российской Федерации, регионального законодательства  связанного с деятельностью отрасли;
  •  Представительство и защита интересов участников партнерства во взаимодействии с соответствующими государственными органами власти и заинтересованными организациями;
  •  Проведение совместных консультации с организациями, учреждениями и предприятиями, чья деятельность непосредственно соприкасается с деятельностью участников партнерства;
  •  Формирование  позитивного общественного мнения о деятельности предприятий питания и гостеприимства, повышение престижа профессий индустрии, решение задач кадрового обеспечения отрасли.
Кирилл
анонимный пользователь
Добрый день! Сегодня узнал, что в кафе и ресторанах хотят запретить продавать алкоголь после 23.00. Как вам такая новость? Может ли гильдия как-то повлиять на то, чтобы это не ввели? Заведениям и так непросто сейчас выживать.

Отвечает Анастасия Вальде

Добрый день!

27 января 2017г. в рамках проведения  «нулевых чтений» поправок к закону Амурской области, регулирующему розничную продажу алкоголя, Некоммерческое Партнерство «Гильдия Рестораторов Амурской Области», (НП «ГРАО»), выразило  позицию предпринимательского сообщества отрасли питания и гостеприимства, что действия дополнительных ограничений для предприятий питания в региональном законодательстве дискредитирует деятельность реальных предприятий питания, предоставляющих услугу  в надлежащем объеме: питание, комфортная обстановка, досуг (что требует значительных финансовых и организационных затрат), и препятствует адекватному регулированию такой деятельности, как оказание услуг общественного питания.

Практика действия закона Амурской области от 25.09.2014 № 403-О3 «О некоторых вопросах регулирования розничной продажи алкогольной продукции и безалкогольных тонизирующих напитков на территории Амурской области»  показала, что нормы действующего закона  весьма противоречивы. Сложившаяся ситуация на рынке алкогольной продукции региона  за прошедшие годы - следствие  введения дополнительных ограничений направленных на борьбу с употреблением алкоголя, а не борьбу со злоупотреблением алкогольной продукции.  Ограничение, прямой запрет на реализацию алкогольной продукции в предприятиях питания приводит к закрытию предприятий, основным видом деятельности которых является оказание услуг общественного питания  и  росту теневой реализации алкогольной продукции, в том числе продукции сомнительного качества.

До момента внесения изменений в Федеральный закон № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» практически отсутствовало разграничение таких видов деятельности, как розничная торговля и оказание услуг общественного питания. Данное положение значительно затрудняло ведение официального разграничения различных статистических данных по указанным видам деятельности. В связи с чем, нет оснований для  утверждения о превалировании нарушений законодательства в части розничной продажи алкогольной продукции реальными предприятиями  общественного питания.

Федеральный  закон от 3 июля 2016 года N 261-ФЗ  «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" и отдельные законодательные акты Российской Федерации» вносит существенные изменения в регулирование оборота алкогольной продукции в предприятиях питания.

Введение нового вида лицензии для предприятий индустрии питания позволит более детально и предметно регулировать целый ряд вопросов, который в настоящее время существует в отрасли.

Принимая во внимания географическое расположение Амурской области, положение безвизового пограничного режима, реализацию крупных инвестиционных проектов в регионе,  следует  учитывать тот факт, что индустрия питания и гостеприимства является одной из ключевых отраслей оказывающих влияние на инвестиционный климат и национальный рейтинг региона.  Государственное регулирование розничной продажи алкогольной продукции должно быть направлено на  изменение структуры потребления алкоголя, воспитание культуры его потребления, развитие индустрии общественного питания и гостеприимства, создание  условий для доступности качественных услуг предприятий отрасли. 

В настоящее время, НП «ГРАО» подготовило предложение по внесению изменений в Закон Амурской области «О некоторых вопросах регулирования розничной продажи алкогольной продукции и безалкогольных тонизирующих напитков на территории Амурской области». Предложение уже направлены  в Общественную  палату Амурской  области, Амурское региональное отделение Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства "ОПОРА РОССИИ", Министерство Внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства Амурской области, Федерацию Рестораторов и Отельеров, Президиум Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ».

Задать вопрос

Отправляем вопрос...
Авторизация


Войти, используя
Восстановление пароля
На указанный вами при регистрации e-mail придет письмо с инструкцией по восстановлению пароля.

Регистрация




Я соглашаюсь с правилами сайта
Войти, используя
Подписка



© 2017 г. ООО "Клевер бум". Все права защищены.
Наш Ресторан.ru - Кафе, бары, рестораны Благовещенска. Отзывы. Фото. Новости. Вакансии. Меню.
Использование материалов сайта возможно только с письменного согласия правообладателей.
Сайт может содержать материалы, не предназначенные для лиц младше 18-ти лет.


Комментарии пользователей сайта размещаются без предварительной проверки. Редакция оставляет за собой право удалить их, если указанные комментарии нарушают правила сайта.

Есть пожелания или появился вопрос? Напишите нам!

Яндекс.Метрика
Наш SMS-провайдер: SMS-центр

Мы в соцсетях